Poyraz Paşa Yatçılık - Logo
  • HAKKIMIZDA
  • TEKNELERİMİZ
    • Motoryat
      • Melita Lüks Motoryat
      • Andiamo
      • Regnum Lüks Motoryat
      • Cullinan Lüks Motoryat
      • Allegro Italiano
      • Falez
      • Serenity
      • İstisna 3
      • Junior 1
    • Yelkenli Tekne
      • Eternity
      • Hilal Ay
    • Ahşap Tekne
      • Poyraz Paşa
      • Ayışığı 07
      • Şampiyon Falez
  • HİZMETLERİMİZ
    • Günübirlik Tekne Turlari
      • Antalya Tekne Turu
    • Balık Avı Turları
      • Gündüz Yemli Dip Avı
      • Gece Yemli Dip ve Kolyoz Avı
      • Jig Avı (Büyük Balık Avı)
      • Yazılı Orkinos Avı
      • Mırmır Avı
    • Teknede Kutlama Organizasyonu
      • Teknede Evlilik Teklifi
      • Teknede Doğum Günü
    • Mavi Yolculuk
  • Bilgi Merkezi
    • Balık Türleri
      • Kuzu Balığı (Amberjack-Seriola Dumerili)
      • Grida (lahoz-lagos Balığı-Epinephelus aeneus)
      • Yazılı Orkinos (EUTHYNNUS ALLETTERATUS)
      • Lambuka Balığı (Coryphaena hippurus)
      • Mırmır Balığı (Lithognathus mormyrus)
      • Kolyoz veya Kolyos (Scomber japonicus)
      • Karagöz Balığı (Diplodus vulgaris)
    • Balık Avlama Teknikleri
      • Jigging – Dikey Seyirtme
      • Yemli Dip
  • Rotalar
    • Antalya
      • Kumluca
      • Kemer
      • Kaş
      • Adrasan
      • Demre
    • Muğla
      • Dalaman
      • Fethiye
      • Göcek
Menu
  • HAKKIMIZDA
  • TEKNELERİMİZ
    • Motoryat
      • Melita Lüks Motoryat
      • Andiamo
      • Regnum Lüks Motoryat
      • Cullinan Lüks Motoryat
      • Allegro Italiano
      • Falez
      • Serenity
      • İstisna 3
      • Junior 1
    • Yelkenli Tekne
      • Eternity
      • Hilal Ay
    • Ahşap Tekne
      • Poyraz Paşa
      • Ayışığı 07
      • Şampiyon Falez
  • HİZMETLERİMİZ
    • Günübirlik Tekne Turlari
      • Antalya Tekne Turu
    • Balık Avı Turları
      • Gündüz Yemli Dip Avı
      • Gece Yemli Dip ve Kolyoz Avı
      • Jig Avı (Büyük Balık Avı)
      • Yazılı Orkinos Avı
      • Mırmır Avı
    • Teknede Kutlama Organizasyonu
      • Teknede Evlilik Teklifi
      • Teknede Doğum Günü
    • Mavi Yolculuk
  • Bilgi Merkezi
    • Balık Türleri
      • Kuzu Balığı (Amberjack-Seriola Dumerili)
      • Grida (lahoz-lagos Balığı-Epinephelus aeneus)
      • Yazılı Orkinos (EUTHYNNUS ALLETTERATUS)
      • Lambuka Balığı (Coryphaena hippurus)
      • Mırmır Balığı (Lithognathus mormyrus)
      • Kolyoz veya Kolyos (Scomber japonicus)
      • Karagöz Balığı (Diplodus vulgaris)
    • Balık Avlama Teknikleri
      • Jigging – Dikey Seyirtme
      • Yemli Dip
  • Rotalar
    • Antalya
      • Kumluca
      • Kemer
      • Kaş
      • Adrasan
      • Demre
    • Muğla
      • Dalaman
      • Fethiye
      • Göcek
Facebook Twitter Instagram Linkedin Pinterest Youtube

Yazılı Orkinos (EUTHYNNUS ALLETTERATUS)

Ana Sayfa » Balık Türleri » Yazılı Orkinos (EUTHYNNUS ALLETTERATUS)

  • Sezgin Keptın
  • October 22, 2020

Yazılı Orkinos Balığı Fiziki Özellikleri Nelerdir?

Poyraz Paşa Yatçılık - JUNIOR 1 Teknesi- Antalya Balık Avı Turları

Yazılı orkinos (Euthynnus alletteratus ), uskumrugiller (Scombridae) familyasına ait bir balık türüdür. İki sırt yüzgeci arasında küçük bir aralık bulunmaktadır. İkinci yüzgeç birinci yüzgeçten daha kısadır. Sırt yüzgeci ile kuyruk yüzgeci arasında 7-9, anüs yüzgeci ile kuyruk yüzgeci arasında 7 adet yalancı yüzgeci vardır.

Vücudu koyu mavi renkte ve arka kısımları benekli olup, karın ve göğüs yüzgeçleri arasında karakteristik siyah lekeler bulunur.

Kafa arkası ve göğüs yüzgeci çevresi ile yan çizgi pullu, diğer kısımlar pulsuzdur.

Ekonomik değeri yüksek olup dünya ticari balıkçılığında önemli bir yer teşkil eder.

Yazılı Orkinos Balığı Üreme Özellikleri

Eşeysel olgunluğa 3-4 yaşında erişen bu balıkların üremeleri İlkbahar – Sonbahar ayları arasındadır.

Yazılı Orkinos Balığı Yaşam Alanı

Türkiye’de Akdeniz, Ege Denizi, Marmara Denizi ve Karadeniz’de görülür. Uzunlukları 50 – 100 cm’dir. Ağırlıkları 15 kg’yi bulabilir. Ortalama ömürleri 8-12 yıl arasıdır.

Su yüzeyine yakın sularda büyük sürüler halinde kendinden daha küçük balıklarla beslenerek yaşamını sürdürürler.

Yazılı Orkinos Balığı Nasıl Avlanır?

Yazılı Orkinos su üstünde avlanırken muazzam bir avlanma görüntüsü oluşturur. Özellikle denizin derinliklerinden yüzeye doğru sıkıştırdığı sardalye, aterina ya da uçan balıkları avlarken bir çok kez suyun üstüne zıplayarak güzel görüntüler oluşturur.

Su üstü orkinos avcılığında gün doğumu ile birlikte avlak bölgesinde orkinos oynakları aranır. Oynak bulunduğunda iki türlü avcılığı mümkündür.

Bunlardan biri oynağın üstünden ya da yanından çapari, pipeti ya da sahte yem ile geçilerek balığın kıskandırılmasıdır. Bu yöntem geçmişten günümüze kullanılsa da sürüyü çok çabuk dağıttığından tercih edilmez.

Diğer bir yöntem ise oynaklara mümkün olduğunca yaklaşarak (yaklaşık 50-80mt) bombardo arkası pipet, jig ya da sahte yemlerle oynakların arasına atış yapmak ve balığı kandırmaktır. Bu yöntem ile motor gürültüsü vb. seslerden hayvan ürkmediği için bir oynaktan yaklaşık 8-10 balık almak mümkündür.

Aynı şekilde LRF ve shore jigging sistemi ile de avcılığı yapılmaktadır. Av için detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.

Yazılı Orkinos Balığı Yasal Avlanma Limitleri Nelerdir?

Yazılı Orkinos (EUTHYNNUS ALLETTERATUS)

 

Yazılı orkinos özellikle Karadeniz palamutu (sarda sarda) ile çok karıştırılmaktadır. Bu sebeple yavruları Akdeniz Körfezinde (Ağustos-Eylül aylarında) çingene palamutu adı altında avlanır.

2020 yılı Eylül ayında yayınlanan 5/2 numaralı Amatör Amaçlı Su Ürünleri Avcılığının Düzenlenmesi Hakkında Tebliğ ile birlikte; 1 balıkçı 45 santimetreden büyük olmak kaydıyla 2 adet avlayabilmektedir.

Tarihsel bir av yasağı olmadığından tüm sezon boyunca yukarıda belirtilen limitler dahilinde avlanılabilir.

 

Yazılı Orkinos Nasıl Pişirilir?

Yazılı orkinos nasıl pişirilir sorusunun cevabı çok çeşitlidir. Sotesi, kavurması, pilakisi ve buğlaması çok lezzetlidir. Eti biraz kuru ve kanlı olduğundan pişirilmeden önce iki saat buzlu suda, soda ya da karbonatlı su da kanının iyice çıkması beklenir.

Balık yemeyen çocuklar için orkinos kılçıklarından güzelce temizlenerek, 5 dakika sıcak su da bekletilir. Daha sonra tipik bir köfte harcına kıyma yerine orkinos eti kullanılarak küçük köfte topları şeklinde yuvarlanır. Daha sonra mısır unu ile panelenip kızgın yağda kızartılarak balık köftesi formunda servis edilir. Çocuklarımıza balık yedirmenin en pratik yollarından biridir.

Vücutlarında biriken cıva oranı diğer balıklara göre daha fazla olduğundan dolayı hamile kadınların bu balığı çok fazla miktarda tüketmeleri tavsiye edilmez.

Sonraki Balık TürüMırmır Balığı (Lithognathus mormyrus)Next

Yazılı Orkinos (EUTHYNNUS ALLETTERATUS) Avlama Teknikleri

Trolling (Sırtı-Seyirtme)

Trolling Nedir? Trolling avı ; sırtı avı veya seyirtme avı adlarıyla da bilinen, basit bir şekilde anlatacak olursak, hareket...

Yemli Dip

Yemli Dip Avı, kıyıdan ya da tekneden, iğneli takımlarla, sülünez, boru kurdu, karides gibi yemler ile yapılan avcılığa verilen...

Jigging – Dikey Seyirtme

Jigging, adını avda kullanılan suni yemlerden (jig) alan, Türkçesi Dikey Seyirtme olarak adlandırılan, balık avlama tekniğidir...

Yazılı Orkinos (EUTHYNNUS ALLETTERATUS) Avlayabileceğiniz Turlarımız

Jig Avı (Büyük Balık Avı)

Jig Avı, belirli meralarda bulunan büyük balıkları sahte yemlerle dikey ya da yatay seyirtme hareketleriyle kandırarak avlanmasıdır. Jig ise...

Yazılı Orkinos Avı

Yazılı Orkinos Avı, balığın güçlü yapısı, mücadeleci kimliği ve devasa boylara ulaşabilen genetiği ile yapılan en keyifli avlardan birisidir.

Gündüz Yemli Dip Avı

Gündüz Yemli Dip Avı, tekne ile sabah saatlerinde çıkılan, karides, yanıç vb. yemler ve dip takımlarıyla yapılan av sistemidir.

Gece Yemli Dip ve Kolyoz Avı

Kolyoz Avı yaz aylarında gece ışık yakarak ya da gündüz gezerek, çapari veya sahte yemle gerçekleştirilen, kolay ve çok...

Diğer Balık Türleri

Barbun Balığı ( Mullus Barbatus )

    Barbun Balığı ( Mullus Barbatus ) Barbun  balığı genellikle ticari olarak avlanan bir türdür. Ancak amatör olarak avcılığı da yapılır. Boyları 15-25 cm

Detaylı Bilgi »
Melanur Balığı, Özellikleri, Avlanma ve Pişirme Teknikleri

Melanur Balığı ( Oblada Melanura)

Melanur balığı Yassı bir yapıya sahip olup kuyruk yüzgeci çatallı olup kuyruğunun dibinde siyah bir lekesi mevcuttur…

Detaylı Bilgi »

Sarıkanat Orkinos (Yellow Fin- Thunnus Albacares

Sarıkanat Orkinos Nedir? Sarıkanat orkinos dünyanın tüm sıcak ve ılıman denizlerinde, ve Akdeniz’de yaygın olarak yaşayan bir balık türüdür. Orkinosların boyutları 240 santimetreye ve ağırlıkları

Detaylı Bilgi »

Grida (lahoz-lagos Balığı-Epinephelus aeneus)

Lahoz balığı ya da Grida balığı , Hani balıkları familyasına ait, Atlas Okyanusunun doğusunda, Akdeniz’de ve Ege denizinde bulunan bir balık türüdür. En büyükleri 120 cm uzunluğa ve 25 kilo ağırlığa ulaşabilir.

Detaylı Bilgi »
Karagöz Balığı (Diplodus vulgaris) - Poyraz Paşa Yatçılık

Karagöz Balığı (Diplodus vulgaris)

Karagöz Balığı, en belirgin özelliği; başın gerisinde ve kuyruk sapında yukarıdan aşağıya doğru inen siyah banttır. Omnivor bir türdür.

Detaylı Bilgi »
Lambuka Balığı (Coryphaena hippurus) - Doğal Yaşamı ve Avlanma Teknikleri

Lambuka Balığı (Coryphaena hippurus)

Lambuka Balığı, sıkıştırılmış gövdeleri ve baştan neredeyse kuyruğa kadar uzanan uzun tabanlı tek bir sırt yüzgeçli, agresif bir balıktır.

Detaylı Bilgi »
Poyraz Paşa Yatçılık - Logo

Poyraz Paşa Yatçılık olarak Antalya Körfezinde sportif balıkçılık faaliyetleri, günlük, gecelik tekne, yüzme ve keyif gezileri, yemekli yemeksiz organizasyonlarınızda sizlere en iyiyi sunmak için hizmet vermekteyiz.

Bizi takip edin...

Facebook Instagram Pinterest Linkedin Youtube Twitter

Kolay Menü

  • HAKKIMIZDA
  • TEKNELERİMİZ
    • Motoryat
      • Melita Lüks Motoryat
      • Andiamo
      • Regnum Lüks Motoryat
      • Cullinan Lüks Motoryat
      • Allegro Italiano
      • Falez
      • Serenity
      • İstisna 3
      • Junior 1
    • Yelkenli Tekne
      • Eternity
      • Hilal Ay
    • Ahşap Tekne
      • Poyraz Paşa
      • Ayışığı 07
      • Şampiyon Falez
  • HİZMETLERİMİZ
    • Günübirlik Tekne Turlari
      • Antalya Tekne Turu
    • Balık Avı Turları
      • Gündüz Yemli Dip Avı
      • Gece Yemli Dip ve Kolyoz Avı
      • Jig Avı (Büyük Balık Avı)
      • Yazılı Orkinos Avı
      • Mırmır Avı
    • Teknede Kutlama Organizasyonu
      • Teknede Evlilik Teklifi
      • Teknede Doğum Günü
    • Mavi Yolculuk
  • Bilgi Merkezi
    • Balık Türleri
      • Kuzu Balığı (Amberjack-Seriola Dumerili)
      • Grida (lahoz-lagos Balığı-Epinephelus aeneus)
      • Yazılı Orkinos (EUTHYNNUS ALLETTERATUS)
      • Lambuka Balığı (Coryphaena hippurus)
      • Mırmır Balığı (Lithognathus mormyrus)
      • Kolyoz veya Kolyos (Scomber japonicus)
      • Karagöz Balığı (Diplodus vulgaris)
    • Balık Avlama Teknikleri
      • Jigging – Dikey Seyirtme
      • Yemli Dip
  • Rotalar
    • Antalya
      • Kumluca
      • Kemer
      • Kaş
      • Adrasan
      • Demre
    • Muğla
      • Dalaman
      • Fethiye
      • Göcek
  • HAKKIMIZDA
  • TEKNELERİMİZ
    • Motoryat
      • Melita Lüks Motoryat
      • Andiamo
      • Regnum Lüks Motoryat
      • Cullinan Lüks Motoryat
      • Allegro Italiano
      • Falez
      • Serenity
      • İstisna 3
      • Junior 1
    • Yelkenli Tekne
      • Eternity
      • Hilal Ay
    • Ahşap Tekne
      • Poyraz Paşa
      • Ayışığı 07
      • Şampiyon Falez
  • HİZMETLERİMİZ
    • Günübirlik Tekne Turlari
      • Antalya Tekne Turu
    • Balık Avı Turları
      • Gündüz Yemli Dip Avı
      • Gece Yemli Dip ve Kolyoz Avı
      • Jig Avı (Büyük Balık Avı)
      • Yazılı Orkinos Avı
      • Mırmır Avı
    • Teknede Kutlama Organizasyonu
      • Teknede Evlilik Teklifi
      • Teknede Doğum Günü
    • Mavi Yolculuk
  • Bilgi Merkezi
    • Balık Türleri
      • Kuzu Balığı (Amberjack-Seriola Dumerili)
      • Grida (lahoz-lagos Balığı-Epinephelus aeneus)
      • Yazılı Orkinos (EUTHYNNUS ALLETTERATUS)
      • Lambuka Balığı (Coryphaena hippurus)
      • Mırmır Balığı (Lithognathus mormyrus)
      • Kolyoz veya Kolyos (Scomber japonicus)
      • Karagöz Balığı (Diplodus vulgaris)
    • Balık Avlama Teknikleri
      • Jigging – Dikey Seyirtme
      • Yemli Dip
  • Rotalar
    • Antalya
      • Kumluca
      • Kemer
      • Kaş
      • Adrasan
      • Demre
    • Muğla
      • Dalaman
      • Fethiye
      • Göcek

Teknelerimiz

Allegro Italiano

Andiamo

Ayışığı 07

Cullinan Lüks Motoryat

Eternity

Falez

Hilal Ay

İstisna 3

Junior 1

Melita Lüks Motoryat

[instagram-feed num=4 cols=2]

© 2018 All rights reserved​

Gizlilik Politikası

Phone-alt Whatsapp Facebook Book-open

sormak istedikleriniz

Sadece bazı ayrıntıları yazın ve kaptanımız size hemen geri dönsün!

[wpforms id="1779"]

iletişim Bilgileri

  • Meydankavağı Mh. 1572.Sk. No:16/3 Antalya-Turkiye
  • +90-542-532-5578
  • info@hadibaliga.com